V priemysle čerstvých potravín medzi bežné produkty patrí čerstvé, mrazené, chladené a tepelne spracované mäso, ktoré je dostupné v rôznych formách balenia, ako sú vrecové balenie, vákuovo zatavené balenie, balenie do lepiacej fólie a balenie v modifikovanej atmosfére. S rýchlym rozvojom národného hospodárstva a zvyšovaním úrovne spotreby obyvateľov sa čerstvé potraviny stali základným zdrojom diétnej výživy pre každú domácnosť. Obalový priemysel vyvinul rôzne formy balenia, ako je balenie do vreciek, vákuovo uzavreté balenie, balenie do škatúľ a balenie do lepiacej fólie, aby vyhovovali rôznym skupinám spotrebiteľov a špecifickým segmentom trhu. Formy balenia sa neustále vyvíjajú a používanie automatizácie v baliacich zariadeniach sa stalo výzvou aj príležitosťou pre rozvoj priemyslu.
