Účelom modifikovaného balenia atmosféry je nahradiť pôvodný vzduch za plynovú zmes, ktorá ho pomáha udržiavať čerstvý. Pretože film aj škatuľka sú priedušné, je potrebné zvoliť materiál s vysokými bariérovými vlastnosťami.
Zodpovedanie materiálu filmu a skrinky môže zaistiť stabilné tepelné tesnenie, takže sa musia vybrať spolu.
V plynovom balení chladeného čerstvého mäsa je potrebné zvoliť PP Box s vysokým bariérom. Avšak kvôli kondenzácii vodnej pary v mäse sa môže zahmliť a ovplyvniť vzhľad, takže na pokrytie mäsa by sa mal vybrať vysoký bariérový film s výkonom anti-húb.
Okrem toho, pretože CO2 sa rozpustí vo vode, spôsobí, že sa krycí film zrúti a deformuje, čo ovplyvňuje vzhľad.
Preto je prvou voľbou PE box s PE s roztiahnuteľným filmovým filmom.
Nevýhody: nemôžu tlačiť farbu.
Celkovo, pri výbere mrazeného mäsa pre vylepšené filmy a boxy na balenie atmosféry sú nasledujúce niekoľko návrhov:
Tenký filmový materiál: Vyberte tenký filmový materiál s vysokým výkonom bariéry, aby ste zaistili, že balenie môže efektívne blokovať prienik plynu. Bežné materiály zahŕňajú polyetylén (PE), polypropylén (PP) a polyester (PET). Vhodné materiály je možné vybrať na základe konkrétnych potrieb.
Výkon proti hmle: V dôsledku kondenzácie vodnej pary v mäse môže spôsobiť hmlu a ovplyvniť vzhľad obalu. Vyberte si preto film s výkonom proti hmle na pokrytie mäsa, aby ste zaistili viditeľnosť.
Materiál krabice: Vyberte materiály s vysokým výkonom bariéry pre škatuľu na ochranu mäsa pred prenikaním do vonkajšieho plynu. Polypropylénové (PP) boxy sú zvyčajne dobrou voľbou, pretože majú vysoké bariérové vlastnosti.
Výkonnosť spájania: Uistite sa, že materiály filmu a boxu sa môžu účinne spojiť, aby sa zabezpečilo stabilné tepelné tesnenie. To môže vyhnúť úniku vzduchu a prenikaniu plynu v obale.
Farebná tlač: Ak je farebná tlač dôležitá pre balenie produktov, je potrebné zvážiť výber filmových materiálov vhodných pre tlače farieb. Niektoré špeciálne filmy na povlaky môžu poskytnúť vysoko kvalitné farebné tlačové efekty.
Čas príspevku: sep-05-2023
