Miláčik mapy - Tricholoma Matsutake

Matsutake je druh prírodných zriedkavých a cenných jedlých húb, známych ako „Kráľ húb“, jeho bohatá chuť, jemná chuť, vysoká výživová hodnota, je zriedkavými a cennými prírodnými liečivými hubami na svete, je na jeseň na svete od začiatku augusta do stredného októbra, populárna medzi verejnosťou.

Modifikované balenie atmosféry (mapa)je technológia, ktorá rozširuje trvanlivosť a čerstvosť potravín úpravou koncentrácie a podielu komponentov plynu v balenej skrinke.

PreMapovaťz Matsutake je možné prijať nasledujúce schémy:

• Po prvé, výber obalových materiálov:

Obalové materiály používané na matsutake mapu by mali mať dobré tesnenie, bariérovú vlastnosť a vysokú teplotu odporu. Bežne používané obalové materiály zahŕňajú PP, PE, hliníkovú fóliu atď.

• Druhé, čerstvé zloženie plynu:

 Mapa Matsutake reguluje hlavne pomer zloženia kyslíka, oxidu uhličitého a dusíka. V rôznych štádiách rastu Matsutake je podiel zloženia plynu tiež iný.

(1) Včasné po výbere Matsutake stále dýcha, takže box by mal obsahovať malé množstvo kyslíka (5%-8%) a vysokú koncentráciu oxidu uhličitého (10%-15%).

(2) V zrelom štádiu je respirácia matsutake oslabená, takže koncentrácia kyslíka v krabici sa môže znížiť (2%-5%), zatiaľ čo koncentrácia oxidu uhličitého sa môže mierne zvýšiť (5%-10%);

(3) Keď Matsutake začne zmäkčiť, na spomalenie rýchlosti zmäkčenia matsutake by sa malo použiť klimatizačné balenie s vysokou koncentráciou oxidu uhličitého (5%-10%) a nízka koncentrácia kyslíka.

• Po tretie, výber balenia:

(1)Balenie jedného produktu:

Jemný obal na balenie ovocia a zeleniny klimatizácie s jedným matsutake, ktorý je vhodnejší pre špičkové výrobky;

(2) dávkové obaly:

Niekoľko Matsutake je balené v obalových škatuliach ovocia a zeleniny, ktoré sú všeobecne vhodné na verejnú spotrebu.

• Štvrtý, regulácia teploty:

Po balení Matsutake by sa malo skladovať v prostredí s nízkou teplotou, najlepšie v chladnej miestnosti 0-4° C a mal by sa tiež udržiavať pri nízkej teplote počas procesu predaja, aby sa udržala čerstvosť Matsutake.

• Piaty, regulácia ovocia a zeleninového plynu Čerstvý úložný efekt:

(1) inhibovať dýchanie, znížiť spotrebu organických látok;

(2) Inhibovať odparovanie vody a udržiavať čerstvosť ovocia a zeleniny;

(3) Inhibovať šľachtenie a reprodukciu patogénnych baktériína zníženie rýchlosti hniloby ovocia;

(4)Inhibujte aktivitu niektorých enzýmov po zostrelení, oneskorí proces po zrúcaní a starnutí a dlhú dobu udržiavajte ovocnú tvrdosť.

Stroj na mapu vege a ovociesa predĺži z 2 dní na približne 10 až 15 dní, predlžuje trvanlivosť o 7 -krát a zvyšuje zisk o 3 krát.

Rodbol VEGE & Fruit Map StrojAby ste pomohli dlhodobému zachovaniu, aby spotrebitelia kupovali pokoj, jedli si, že si môžete byť istí!